Phế phẩm thủy sản thường phát sinh khá nhiều trong quá trình sơ chế, chế biến và tiêu thụ tôm, cá, mực cùng nhiều loại thủy sản khác. Nếu không được thu gom và xử lý phù hợp, lượng phụ phẩm như đầu, vỏ, xương, nội tạng có thể nhanh chóng phân hủy, gây mùi […]

