Enzyme Lipase trong Chăn nuôi thú y

Nguyên liệu chăn nuôi thú y enzyme lipase

Nhu cầu sử dụng các loại enzyme sinh học trong lĩnh vực chăn nuôi thú y đang tăng lên không ngừng bởi vì mang lại nhiều lợi ích lớn trong việc tăng năng suất và chất lượng vật nuôi. Enzyme lipase là một loại enzyme được dùng và ứng dụng rất phổ biến trong chăn nuôi thú y.

Enzyme lipase là gì?

Enzyme lipase còn có tên gọi thường dùng khác là lipaza. Đây là một loại enzyme sinh học có khả năng xúc tác cho quá trình phân giải và thủy phân liên kết ester trong chất béo hay lipid thuộc loại Triglycerid có cấu trúc triacylglycerol. Sản phẩm thu được sau khi phân giải là các acid béo và glycerin (glycerol).

Cơ chế của phản ứng thủy phân chất béo được xúc tác bởi enzyme lipase là: 

+ Mỗi phân tử lipid sẽ có 3 liên kết este giữa 1 phân tử glycerol và 3 phân tử acid béo. 

+ Lipase sẽ lần lượt cắt đứt từng liên kết ester trong phân tử chất béo chứ không cắt 3 liên kết cùng lúc.

+ Sau khi phân giải hết 3 liên kết ester thì mới thu được phân tử glycerin. 

Là một loại enzyme nên lipase cũng sẽ có cấu trúc phân tử thuộc dạng protein được tạo nên từ sự liên kết của các acid amin. Trong cấu trúc của lipase, có 3 acid amin sẽ có vai trò quan trọng làm trung tâm là Histidine, Serine và Aspartate hoặc Glutamate.

Với khả năng phân giải chất béo rất cần thiết trong nhiều lĩnh vực mà enzyme lipase được sử dụng vô cùng phổ biến trong đời sống của chúng ta bao gồm: ngành công nghiệp thuộc da, dệt may, công nghiệp sản xuất chất tẩy rửa, nông nghiệp, ngành dược phẩm, mỹ phẩm, lĩnh vực bảo vệ môi trường, ngành chăn nuôi, thú y, thủy sản… 

Tác dụng của enzyme lipase trong chăn nuôi thú y

Enzyme lipase sử dụng trong lĩnh vực chăn nuôi thú y sẽ có một số vai trò sau đây:

+ Tăng cường chức năng tiêu hóa cho vật nuôi, nhất là những con vật có thành phần chất béo ở trong thức ăn: lipase sẽ giúp tiêu hóa chất béo tốt hơn, tăng cường hấp thu các dưỡng chất, đặc biệt là tăng hấp thu các vitamin tan trong dầu. 

+ Giúp vật nuôi tăng sức đề kháng, phòng ngừa nhiều bệnh lý. 

+ Giảm nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa, tiêu chảy, bệnh do dư thừa chất béo như gan nhiễm mỡ. 

+ Giúp giảm ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi: lipase giúp phân giải dư lượng các chất béo trong chất thải.  

Ứng dụng của enzyme lipase trong chăn nuôi thú y

Trong lĩnh vực chăn nuôi thú y, enzyme lipase có thể được ứng dụng để: 

+ Trộn lẫn vào trong thức ăn cho vật nuôi gia cầm, gia súc. 

+ Làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn chăn nuôi. 

+ Làm nguyên liệu để sản xuất thuốc thú y. 

+ Làm các sản phẩm xử lý chất thải chăn nuôi, bảo vệ môi trường. 

Nguyên liệu chăn nuôi thú y enzyme lipase Biogreen

Tên sản phẩm: Enzyme lipase.

Xuất xứ: Việt Nam.

Dạng bào chế: bột khô.

Mô tả: dạng bột màu trắng ngà, mịn, đồng nhất, mùi đặc trưng.

Độ tan: tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ. 

Hoạt lực: 2000 IU/g, 5000 IU/g, 10000 IU/g. 

Quy cách đóng gói: 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg và có thể thay đổi tùy theo yêu cầu của khách hàng.

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. 

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.